年糕用水洗两遍，准备四块鱼饼切一下，葱切段，我用的小葱，大葱也可以，但是要斜刀切。火锅宽粉我用了半袋。
锅里放冷水烧开放入年糕条，煮到能用筷子穿透就可以，不要煮时间太长
小葱，鱼饼，宽粉一起丢进去煮
鱼饼变软以后放入辣酱，生抽，糖。煮的过程要一直翻拌，以免粘锅。
汤汁收到这个程度就差不多了，我用的是这款辣酱。尝一下汤的味道，再根据自己的口味调整一下，加糖或辣酱，我不太能吃辣，所以三勺就够了。
配上我追的剧和杨梅泡的烧酒，让人返老还童的一顿，被治愈的一天。
这个鱼饼推荐大家试一下，我感觉这是我吃过的最好吃的鱼饼。