爆炒鸡胗

作者： 山里妹妹

老人家说多吃这个。可以帮助消食，我也不知道真假，反正就喜欢吃😂😂😃

用料

• 鸡胗 8个
• 食用油 2勺
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 蒜苗 3根
• 盐 一丢丢
• 小米椒 8个
• 淀粉 2勺
• 花椒油 1勺
• 胡椒粉 1小勺

爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗干净，切花

步骤 2

切好了(原谅我刀功不行😁)将就吧

步骤 3

料酒，盐。水淀粉，准备好

步骤 4

腌制入味

步骤 5

准备生抽，老抽，淀粉，胡椒粉，花椒油，料酒，调成汁备用

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步骤 6

步骤 6

姜，蒜，辣椒，葱，切碎备用

步骤 7

驾锅烧油，下鸡胗，炒断生盛出备用

步骤 8

下切好的姜，蒜，辣椒，花椒，爆香，快炒断生

步骤 9

下蒜苗，快炒断生

步骤 10

下炒好的鸡胗

步骤 11

下调好的汁。翻炒均匀，准备出锅

步骤 12

盛出，开饭😘😘😘

菜谱创建时间：2020-05-30 10:44:20