酒香四溢提拉米苏

作者： 大熊猫不咬人

用料

• 鸡蛋 3个
• 马斯卡彭芝士 500克
• 奶油 250克
• 手指饼干 175克
• 百利甜酒 适量
• 白砂糖 适量
• 可可粉 少许
• 咖啡 适量

酒香四溢提拉米苏的做法步骤

步骤 1

分蛋，将蛋黄加糖，架在沸水锅上搅拌至粘稠。

步骤 2

将马斯卡彭芝士搅打顺滑，加入蛋黄糊搅匀。

步骤 3

打发奶油加入步骤二成品中，加糖和百利甜酒调味，搅拌均匀制成奶油糊。

步骤 4

浓咖啡中加入百利甜酒，把快速浸入此混合液的手指饼干摆入容器中，按照一层手指饼干一层奶油糊的顺序组合。

步骤 5

放入冰箱冷藏隔夜。

步骤 6

吃之前在表面撒可可粉。

酒香四溢提拉米苏的小贴士

各种原材料的份量可以调整，无需精确控制。 百利甜酒很甜，调制奶油糊时谨慎加糖。

菜谱创建时间：2020-05-30 04:42:31