藥膳和牛肉塊湯

作者： 米飯幫主

花椒的味道不會太熗，當歸味也不算弄，這道湯家裡的小娃都愛喝

用料

• 和牛肉塊 500克
• 白蘿蔔 一根
• 當歸 3-5片
• 紅棗 6颗
• 花椒 少量
• 冰糖 少量

藥膳和牛肉塊湯的做法步骤

步骤 1

澳洲和牛肉塊500g，不要介意肥的部分，煮到湯里就不明顯了

步骤 2

當歸3-5片，紅棗6顆，花椒小量，冰糖小塊

步骤 3

灼水備用

步骤 4

白蘿蔔切成大塊

步骤 5

把白蘿蔔和牛肉塊連同藥材一同下鍋燜煮約一小時

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步骤 6

步骤 6

撈起后，把白蘿蔔和牛肉塊切成顆粒狀

步骤 7

花椒粒和當歸撈起來，不要影響口感，再把切好的牛肉粒和蘿蔔放回去煮開，加點鹽做調料即可

步骤 8

喜歡的可以加點炸蒜末和香芹一起吃

菜谱创建时间：2020-05-29 23:35:51