🦞家庭版香辣小龙虾🦞

作者： 彻宝贝

用料

• 小龙虾 3斤
• 姜 1块
• 青椒 2个
• 干辣椒🌶️ 6个（喜欢辣的可以多放）
• 生抽 3大勺
• 老抽 1大勺
• 料酒 4大勺
• 盐 10克
• 色拉油 50克
• 老蒜子 1棵
• 耗油 1大勺

🦞家庭版香辣小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗净漏水待用（掐头去腮胃，掐尾去肠）

步骤 2

准备切好辅料

步骤 3

锅里入油烧5成热

步骤 4

加入姜片和蒜瓣爆香

步骤 5

倒入小龙虾翻炒

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步骤 6

步骤 6

2分钟后，小龙虾基本就变色了，香味也有了

步骤 7

加入生抽，老抽料酒，干辣椒🌶️继续翻炒均匀

步骤 8

5分钟左右再加入盐翻炒均匀

步骤 9

加入开水大火烧开转中火，盖上锅盖焖烧10分钟

步骤 10

开盖加入青椒丝，继续翻炒均匀

步骤 11

加入一大勺耗油，翻拌一下盖盖焖烧1分钟

步骤 12

出锅，🍺喝起来，龙虾吃起来✌️

菜谱创建时间：2020-05-29 22:57:05