准备配料。
放入姜片加水煮开
捞出排骨备用。
放入适量油，将蒜油炸金黄，捞出大蒜，放入排骨。
排骨炒至金黄，加入姜片、白糖、生抽、老抽、盐。加入水，没过排骨（水一定要淹没排骨哦），小火煮40-50分钟即可。
去除姜片，将炒好的大蒜放入，开大火，收汁，装盘。一盘超级美味的蒜香排骨就弄好啦。