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包粽子(红豆花生粽)
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作者:
学习中的sandy
备料:粽叶1打、粽绳、食用碱 糯米500g(做20个量)+4g食用碱+一汤勺玉米油(可省)泡水1.5h米变黄! 花生、红豆浸泡水4h以上 红枣去壳 包之前再入一汤勺玉米油搅拌(可省) 冷水+一小勺食用碱,没过粽子,中大火2h
用料
粽叶
片
包粽子(红豆花生粽)的做法步骤
步骤 1
干粽叶减去头尾两端后洗净
步骤 2
沸水+些许盐,入粽叶到变色后捞起
步骤 3
入粽绳煮沸捞出
步骤 4
入些冷水浸泡粽叶到次日待用
步骤 5
混合
步骤 6
入锅煮
步骤 7
出炉
步骤 8
好吃紧实
菜谱创建时间:2020-05-29 18:56:51
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