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治愈系六一儿童节卡通曲奇饼干

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朋友的女儿要过生日了,刚好六一儿童节将近,于是就有了做卡通饼干的想法。做法和曲奇饼干一样,就是整形就可以了。 做的过程没有拍照,所以只能文字表述了,哈。 温馨提示: 1.模具买自己喜欢的就可以,某宝搜3D饼干模具即可; 2.黄油提前软化 3.面团太湿的话,可以适当添加面粉揉至无干粉状态,但是一定一定不能多加,否则烤出来的饼干表面很粗糙 4.烤的时间根据自己做的厚度来调整,时刻关注着烤箱就对了,哈哈 5.饼干的制作过程可以参考我做蔓越莓的食谱,做法是差不多的 6.面团不能冷藏太久,否则太硬擀不开哟

用料

治愈系六一儿童节卡通曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料,糖粉加入软化好的黄油里,先搅拌一下,以免打发时糖粉四溅,然后打发至蓬松发白

步骤 2

蛋液分两次倒入,和黄油充分融合,一定要充分融合喔

步骤 3

加入低筋面粉,搅拌至没干粉状态,揉成团,放冰箱冷藏一个小时

步骤 4

冷藏好的面团放在硅胶垫上,用擀面杖擀成厚度一致的面皮,然后用卡通模具去做自己喜欢的形状 (如果面团还是太黏,可以适当添加一些低筋面粉,但是一定不能多,否则面团太干,做出来的饼干表面会粗糙,只能一点一点的加,添加面粉后一定要揉到没干粉状态哟,不然烤出来会白白的干粉,哈)

步骤 5

烤箱预热上火150℃,下火140℃,烤13分钟左右,稍微上色就可以了,因为我做的比较薄,时间相对少一点,各自看情况,调整时间,哈

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步骤 6
步骤 6

烤好啦,一共烤了八个图案

步骤 7

压型时,纹路尽量压深一点,不然图案会模糊,不清晰

步骤 8

这叫啥卡通来的,反正觉得好可爱,哈哈

步骤 9

还有多啦A梦的

步骤 10

装袋子打包,饼干很香,很酥,一定要轻拿轻放哟!

治愈系六一儿童节卡通曲奇饼干的小贴士

1.模具买自己喜欢的就可以,某宝搜3D饼干模具即可; 2.黄油提前软化 3.面团太湿的话,可以适当添加面粉,但是一定一定不能多加,否则烤出来的饼干表面很粗糙 4.烤的时间根据自己做的厚度来调整,时刻关注着烤箱就对了,哈哈 5.饼干的制作过程可以参考我做蔓越莓的食谱,做法是差不多的 6.面团不能冷藏太久,否则太硬擀不开哟

菜谱创建时间:2020-05-29 17:08:54
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