海参浸小米（附海参泡发法）
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早上煮的小米粥还剩一碗，放入泡发好的海参煮开后调味，小米香泡着鲜甜营养的海参，吃一口，感觉自己被满满宠爱有木有！
泡发海参的方法：
1.将海参简单冲洗，选择无油容器浸泡48小时（不要使用铝锅或铁锅），期间换水2次，浸泡过程中需要全程在冰箱冷藏5度左右进行，以免温度不稳或者过高变质。
2.48小时后冰箱取出海参，用一口无油洁净锅，洁净的水，中火煮30-40分钟，然后取出冷却。
3.讲凉透的海参用剪刀沿着海参头部开始剖开直到尾部，可以将海参筋横向剪断（不要剪到海参壁），有利于海参泡发，将头部牙状物除掉。清水洗干净。
4.清洗干净的海参置于无油容器中，清水浸泡48-72小时，全程也是冰箱冷藏层保存进行，泡发时间可根据个人喜好软硬程度，期间24小时换一次水。
5.完成泡发，每条单独保鲜膜包住，放冰箱冷冻保存。吃时拿出解冻即可。
菜谱创建时间：2020-05-29 16:53:18