首先，烤箱预热到350华氏度（170摄氏度）。然后，香蕉剥开，用油纸或者保鲜膜包住捏成糊状放入搅拌碗里。接着，把35克燕麦片分为两份，一份15克，一份20克。
将20克燕麦片，半根香蕉和奇亚籽在搅拌碗里搅拌均匀后，用手捏成个小球。可以带手套捏，也可以在旁边放碗水，边捏边弄点水以免沾手。
烤盘拿出，铺上油纸或者锡纸，每做一个就将燕麦球放上去。现在烤箱预热已经差不多了，把烤盘放进去，设定20分钟。等待期间准备迷你燕麦果杯。
起火，中火，将15g的燕麦倒入小锅中，再倒入杏仁奶，用木质的锅勺慢慢搅拌，搅拌中途可可以洗下水果，切下橙子。燕麦粥差不多成糊状就将小锅拿开，关火。将蛋白液倒入，使劲搅拌，使其均匀。接着开小火，将小锅放回到炉灶上，用锅勺慢慢搅拌，到自己喜欢的粘稠度就可以倒入碗里了。
然后，铺一点自制的葡萄酱（有空会发一个专门的菜谱）,自制的Granola (蛋白粉烤燕麦片）,三颗圣女果。迷你燕麦果杯完成。
期间也许你的燕麦球也好了，时间到了就戴好防烫手套拿出来冷一会儿，冷了之后更脆脆的好吃些！煮一杯300-500ml的美式咖啡（没有的话买速溶的黑咖啡也行），完美轻断食的一天开始了！
• 燕麦球一次性可以多做点冰在冰箱冷冻层，不是轻断食的日子可以当零食吃。只要用微波炉加热就可以： 首先，将燕麦球放进一个小盘子里，用微波炉解冻2-3分钟,这个时候燕麦球有点软软的，不像刚烤出来的那么脆； 接着，拿出装有燕麦球的小盘子，在燕麦球下垫一张厨房纸； 最后，再将小盘子放进微波炉，正常加热2-3分钟（微波炉的力道不一样可以先做个两分钟试试）,然后拿出，就是脆脆的燕麦球啦！ • 轻断食每天要保证3000ml饮水，早上一大杯美式咖啡是必选，加上这份宝藏早餐只有2️⃣6️⃣7️⃣千卡的热量，燕麦会非常饱腹，和香蕉做的燕麦球也很美味，到中午你也不会饿！