芒果和黄瓜切成大小一致的丁，虾去虾线虾壳洗净。
虾仁焯熟后捞出，不可煮太久最后煮完浸泡冰水，口感更Q。
虾仁也切丁
拌入沙拉酱，芥末我没有放里面一起搅，只是一半的薯片上挤了一点点。
仔细看 可以看到薯片上的一点点绿色芥末，最好最后做这个菜，不然薯片沾到食材后会变软。