准备一副鸭杂并切好
青椒切成块状
配料:姜片与葱段
起锅烧油,把青椒煎成虎皮状,放一点点盐
然后装盘备用
首先先放入姜片爆香,然后放入鸡杂,放适量盐,翻炒至熟
放入煎好的青椒,葱段,适量生抽,蚝油翻炒均匀,即可出锅
做好啦,准备开吃