地瓜粉团: 1.花生炸熟、葱油炒虾皮和红萝卜丝、瘦肉(不炒)、地瓜粉、开水拌匀至浓稠无水状,但不能太干,太干啊容易熟。 2.开水、电磁炉转火力800、用勺子边挖入锅中边沾水、待凝结转1200火力、 3.煮熟后加入葱、盐、料酒、麻油