鸡蛋打散，加入一倍到一杯半的温水，四十度的样子吧，网状漏勺过滤到蒸碗中，加入黄瓜，什么形状都可以，我用的片，小月龄宝宝用黄瓜加温水打汁直接加鸡蛋中也行呀。 保鲜膜包住碗口，戳几个洞洞，开水入锅中小火蒸十来分钟，这个时间处理虾仁。 虾仁去虾线，我是背和腹部那两根都去，切成想要的大小，鸡蛋凝固，差不多十分钟，去掉保鲜膜直接加入虾仁，再蒸三四分钟，关火焖两三分钟加入核桃油就可以了。