第三步，软化黄油放入糖，搅拌均匀，放入蛋液搅拌均匀，最后放入椰蓉搅拌均匀就好了，分成六份，每个大概22克
第四步。 面团发酵后拿出来排气，分成6个，每个大概78克，用保鲜膜盖着静置15–20分钟。
第五步。 开始包了，椰蓉包进面团，开口向下，擀成牛舌状，用刀在中间划五下，两头不要割断，拿起来扭转打结
第六步。 都弄好后二发，大概半个小时吧，发酵1.5–2倍大，取出来烤箱预热180度，刷鸡蛋液，放中层烤16–18分钟，如果上色太重就盖个锡纸。