新手小白能学会的极简包粽子教程

作者： 好吃呀黄小丫

今年第一次包粽子，研究了多个教程之后找到这个最简单最容易学会的，第一次就成功了，卖相也不赖！这个是单纯包裹粽子的教程，完整版的做粽子教程下（有）次（空）再出一个～

用料

• 粽叶 2片
• 粽绳 1条
• 馅料 自理

新手小白能学会的极简包粽子教程的做法步骤

步骤 1

粽叶和粽绳洗干净后，煮10分钟左右，拿出来泡凉水里。需要全程泡在水里，不然叶子干了，在包的过程中会容易裂开。

步骤 2

拿2片粽叶，正面朝上（叶梗突出的是背面，朝下）。可以沿红线位置剪掉，因为粽叶头的梗比较硬，剪掉会比较好包。不剪也可，自己把握

步骤 3

左手叶子在上，右手叶子在下，卷起成漏斗状。漏斗尖检查一下是否有漏洞

步骤 4

往漏斗里装满馅料后，左手大拇指和食指如图捏紧，右手把长边覆盖过去，两边分别包紧。突出的叶尖往一边折。看动图比较清楚。

步骤 5

先把粽子横着绕圈绑紧，再竖着绕几圈。一定要尽量拉紧，不要松松垮垮。

步骤 6

最后绳头穿过已经捆紧的绳道，多穿几下收紧，就完成啦！这里随意穿没关系，自己觉得收紧了就可以了

新手小白能学会的极简包粽子教程的小贴士

1.粽叶粽绳一定要提前煮和泡，有时间可以多泡一阵，一两小时，吸足水分。我泡的不够，包的中途有的就裂开了。 2.记得包的时候找个盘子垫着，汁水，糯米，都会在包的过程中掉落滴落，一片狼藉！（别问我怎么知道的） 3. 第一次不成功不要放弃，多试几次手法熟练了就会越包越快，越包越好

菜谱创建时间：2020-05-28 21:25:20