猪皮炒豆芽 意想不到的绝配

作者： Rose家厨娘

家里攒了猪皮，平时会用来炒黄豆，味道很搭，如果时间来不及煮黄豆，就会用豆芽来炒。哈哈，是不是你没有想过的奇妙搭配😝

用料

• 蒜 葱
• 猪皮 豆芽
• 生抽 耗油

猪皮炒豆芽 意想不到的绝配的做法步骤

步骤 1

准备蒜末，猪皮切丁，豆芽洗好，葱叶切丝。

步骤 2

热锅凉油爆香蒜末，下入猪皮略微翻炒后盖上盖子小火焖一两分钟。 这个阶段猪皮会爆得很厉害所以要盖住，不方便拍照。

步骤 3

放入豆芽和葱丝转大火爆炒，加入一勺生抽和一勺耗油调味，翻炒均匀，豆芽断生即可出锅。

步骤 4

装盘。

菜谱创建时间：2020-05-28 21:16:26