火龙果切成小块，放入一次饭盒内，盖上盖子，放置在冰箱冷冻四小时以上，我一般冻一晩上。取出自然解冻后，就会有火龙果汁稀出。
巳经解冻的火龙果
火龙果块加入少许糯米粉，和糖调成固状作为馅料。糖的份量随心，喜欢甜一点就多加一点，不喜欢少加点或者不加都可以。如果包无馅的这一步可以省去。
糯米粉一包，倒入准备好的大碗中。我一般倒200克左右，大约就是4分之一，如果是家里买的400克装的就是倒一半。加上少许牛奶，不要超过小半杯，倒入火龙果汁，揉成紫红色的糯米团。揉好的汤圆粉，分成一个个的小记子，包入调好的火龙果块块，团成圆子。放入冷冻室冷冻。美味好看又好吃的火龙果汤圆就做好啦。
想吃的时候取出一些，按正常的煮汤圆的做法，汤圆的汤汁可以用米酒，冰糖水,牛奶或者椰奶都可以，如果是夏季冰镇一下也不错哦😊
我们家的俩神兽，早巳旁边迫不及待了。
火龙果记得用红心的，馅料如果用火龙果肉，记得切小块一点，不愿用火龙果可以用豆沙馅儿，或者无馅都可以。那上面就省去调馅的步骤。