纯玉米面窝头 减脂必备

作者： 淇妈-晶晶小厨

这个不是我的方子，是我妈妈的独门秘方哈哈哈😄我们都追求纯粗粮，如果只用纯玉米面蒸窝头的确不容易成团，用开水烫的面蒸出来又有点粘牙，不想加白面，所以我妈每次都会用剩的玉米糁粥活面，这样蒸出来的窝头既是纯粗粮又很暄软。

用料

• 玉米面 300克
• 剩玉米糁粥 1碗
• 小苏打 2克

纯玉米面窝头 减脂必备的做法步骤

步骤 1

我是根据粥的多少来放玉米面的，活成这种偏干的面团，食材的量要根据自己实际情况来，如果粥很稠，面肯定放的少，我家的粥一般都很稀，所以一碗粥加了300克玉米面，当然你也可以多加面，再加点水，总之是图中这个软硬程度。

步骤 2

取一块面团成窝头形状

步骤 3

大拇指在下边顶出一个洞

步骤 4

蒸锅屉抹油，小窝头上蒸锅

步骤 5

剩一半面我加了点红枣碎

步骤 6

同样做成小窝头上锅，中火蒸20分钟，焖3分钟出锅

步骤 7

一个个小可爱出锅了，金灿灿的看上去特别有食欲，两三口就吃了一个。

步骤 8

来看看小窝头细节

步骤 9

底部细节

步骤 10

不减脂的宝宝们一定试试红枣窝头，很香甜！

菜谱创建时间：2020-05-28 15:51:13