胡萝卜,白菜切片 备好葱姜蒜 锅里烧水将白菜焯一下,过凉水备用
锅里倒油,油热后倒入胡萝卜翻炒,五六分熟后倒入豆腐泡炒至豆腐泡鼓起,放入盐,老抽,十三香,放入葱姜蒜和白菜继续翻炒,放入适量醋,翻炒几下淋入水淀粉,快速翻炒即可闭火出锅