胖胖雪媚娘

作者： 亦朵小可爱的厨房

看快手吃播吃这个雪媚娘好好吃，想买快递不发偏远地区，就自己做了，第一次做，外观丑了点，但是味道嘛，不错哟～

用料

• 糯米粉 60克
• 玉米淀粉 25克
• 牛奶 120克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 40克(分两次)
• 黄油 10克
• 红豆 100克

胖胖雪媚娘的做法步骤

步骤 1

纯牛奶和白砂糖25克混合，搅拌溶解。

步骤 2

加入糯米粉，玉米淀粉，搅拌至无颗粒。有条件的用滤网过滤一下。

步骤 3

盖上保鲜膜，牙签戳几个洞。

步骤 4

蒸锅蒸25分钟

步骤 5

红豆，我选的是超市熟的。

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步骤 6

步骤 6

用勺子压碎，压成红豆泥。有条件直接用红豆沙更好。

步骤 7

淡奶油加白糖15克打发，奶油要打好哦，不要打出水。用糖粉最好。后面不好封口。

步骤 8

蒸好的皮，晾凉一点。加入黄油。揉好成团

步骤 9

放入模具，放一层奶油，一层红豆，再上面再放一层奶油。这一个步骤非常重要，做不好会露馅。皮会粘手，所以提前炒好一点糯米粉，外层滚一层。

步骤 10

我没有模具，就用茶杯了。

步骤 11

这是做好的，放冰箱一个小时，冷藏吃更好吃。(没有模具，做出来扁了)

胖胖雪媚娘的小贴士

不爱吃甜的可以适当少放点糖

菜谱创建时间：2020-05-28 14:02:25