超级下饭的地三鲜

作者： Lucien0920

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 茄子 1个
• 生抽 1勺半
• 糖 少许
• 淀粉 半勺
• 老抽 小半勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 适量

超级下饭的地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，放入水中洗净淀粉，泡入水中备用

步骤 2

青椒切菱形块，

步骤 3

茄子切滚刀块裹面粉

步骤 4

炸土豆至金黄

步骤 5

茄子炸至金黄

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步骤 6

步骤 6

炸东西期间切姜，另起一碗，放入鸡精，蚝油，生抽，老抽，淀粉和切好的蒜末，和成调味汁

步骤 7

冷锅热油放入姜爆香，然后放入青椒翻炒半分钟，倒入茄子，土豆和酱汁继续翻炒半分钟出锅

步骤 8

成品

超级下饭的地三鲜的小贴士

蚝油已经有甜味了，少放糖，如果口味不重，不需要放盐，蒜放进酱汁里一起加入菜中

菜谱创建时间：2020-05-28 13:55:37