荔枝酒

作者： 靚Eleanor

果酒很适合女孩子吃，度数不高，甜滋滋的。夏天搭配冰块，苏打水，很好喝。 可以选择米酒，低度酒。也可以选择你喜欢的酒。我这个是30度的米酒。 最好选用黄冰糖。这次没买云南的红冰糖，用了太古的。也不错， 荔枝（果肉）：酒：冰糖=1:1:0.2。荔枝本身很甜，糖可以少放。其实没多大标准，酒能没过就行。

用料

• 荔枝肉 6斤
• 瑞泉米酒 6斤
• 黄冰糖 1.2斤

荔枝酒的做法步骤

步骤 1

荔枝洗干净，沥干

步骤 2

剥出荔枝，不用去核，也不用洗

步骤 3

玻璃瓶提前热水消毒沥干

步骤 4

一层荔枝一层冰糖，最后放上酒，封口即可。写上日期。三个月就能喝了。

菜谱创建时间：2020-05-28 13:43:48