潮汕炸“偶”“粉瓜”芋头地瓜，油炸我的爱

作者： 进击大神

小时候街头的味道

用料

• 红薯 2个
• 芋头 1个
• 木薯粉 30克
• 水 克
• 油 看锅大小，能让芋头浮起来

潮汕炸“偶”“粉瓜”芋头地瓜，油炸我的爱的做法步骤

步骤 1

讲芋头，地瓜切片或切条，约0.5cm

步骤 2

面粉加适量水，调成糊装，大约是图中的这种状态，把芋头地瓜放下去裹住面粉。

步骤 3

油锅热到7成，把裹着面粉的芋头地瓜放进去，炸到成型，再翻面，看着双面是金黄色就可以出锅。

步骤 4

成品好吃

菜谱创建时间：2020-05-28 12:52:22