酸甜的番茄巴沙鱼乌冬面

作者： 大pig蹄子

用料

• 以下截止巴沙鱼都是腌制巴沙鱼的用料 详情如下
• 油 2小勺
• 盐 少许
• 料酒 2小勺
• 淀粉 2小勺
• 姜 1片
• 黑胡椒粉 少许撒一些
• 巴沙鱼 1条
• 番茄 2个
• 葱 少许
• 牛肉卷 少许
• 番茄酱 6-8勺

酸甜的番茄巴沙鱼乌冬面的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净，划十字去皮切丁或小块

步骤 2

巴沙鱼切片，不要太小，差不多大拇指这么大。加入料酒2小勺、油1小勺，淀粉2小勺，盐少许，姜片一片，抓匀腌15-20分钟。

步骤 3

葱切小末

步骤 4

锅里烧开水，水沸后，加入腌好的巴沙鱼块，去去沫子，差不多后捞出巴沙鱼块。

步骤 5

将牛肉卷也刷一刷，去去牛肉沫子

步骤 6

将锅里的脏的沫子水倒掉并洗干净，锅里放油，倒入番茄炒一炒，后放入巴沙鱼块和羊肉卷，再炒一炒，后锅里倒水，水开后，放入番茄酱及乌冬面，盖上锅盖等水沸后。加入3勺糖，1勺盐，撒入葱花即可

酸甜的番茄巴沙鱼乌冬面的小贴士

乌冬面最好提前稍微用水煮一下去酸味。直接丢进去不煮也还是可以的

菜谱创建时间：2020-05-28 12:14:55