按馒头揉面程序揉面2分钟；
将面团取出，揉圆、抹一层玉米油，包裹上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜；
早晨取出面团，分成3份，分别擀成一个正方形，越薄越好；
香蕉提前切薄片，依次摆在面皮正中间；
将四周的面皮上下左右折叠包裹香蕉皮，不宜太厚，多余面皮可以切掉；
不粘锅倒一点玉米油或黄油，将香蕉饼放上去双面煎焦黄；
煎好后，用厨房剪刀✂️剪小块品尝。
食谱里水的部分是参考，因为不同鸡蛋重量不同会影响面团干湿，请大家按照馒头标准来辨别和调整面团的干湿。