1、大米洗净，加入纯净水，大火，记得搅拌否则怕粘底。 2、煮开后关最小火熬20到30分钟，中间请注意搅拌观察，火大了很容易溢出来，怕溢出来可以给盖子留条小缝，不要盖死。 3、因为每种米吸水性不同，稠了就加点开水，稀了就多熬一会！