脱皮绿豆泡一夜,睡前换一次水
泡好的绿豆开水下锅焯水两份钟,去除腥味
锅中加水烧开,把帘子上铺上油纸,绿豆放到上面,蒸50分钟,出锅后用勺子压碎就行
热锅中加入70克玉米油,也可以换成黄油,加入绿豆泥,奶粉,白糖,小火翻炒到不粘勺子就行
把面团分成30克一份,放入模具中,这个量我做了25个