粽叶提前用水泡洗。1、将小粽叶合为一片的大粽叶。我用的是中等大小的粽叶，需将三片粽叶重叠，剪掉根部。注意⚠️：区别叶子生长的正反面，朝阳面向下。将三片叶子并列排开后，每片叶子仅有小部分重叠1cm左右即可。2、用手把粽叶卷成锥子底的卷筒装，底部向上卷，类似顺时针方向卷，叶片的向阳面在下，后面包的时候不容易裂开，具体容易参看注意⚠️。3、塞米，差不多2.5汤勺，用筷子把米戳紧，塞好后的米应该不超过锥子筒口的最低处。4、整理一下，把后面的长叶子折过来盖住筒口，并顺着叶子的走势把粽子裹紧。5、用力系上细绳子，裹几圈再打个活结即可。大原则就是在保持粽子外观的同时，米粒裹到密不透风，一颗都不露出来。
冷水下锅大火烹煮沸腾后改小火焖煮50分钟，然后关火继续盖着盖焖着，到水放凉就可以吃了。
蘸糖吃最好，清口吃也很香哦。