将香菇洗净泡发(忘记拍了,但相信你们可以!)然后像图片一样切成香菇丁,同时将土豆切成小块然后泡水,胡萝卜洗净去皮,和腊肉,午餐肉都切成丁~
玉米粒!我的玉米粒用的是半个玉米的量,因为我没有现成的玉米粒,所以用手掰,会比较累,大家如果有地方买现成的玉米粒那就太好了。但没有也完全没问题。然后其实我还切了一小粒蒜瓣(图片右下角)用一点食用油来先把以上这些食材在锅里炒香,但不用炒熟这样煮出来的饭更香哦!(这步很重要,是精髓)
把米饭洗净先放入电饭煲的内胆,最好要泡一会水,然后将以上食材配料倒入锅中,加入适量盐,耗油,生抽,老抽,我还加了点福建老酒(福建的朋友们应该秒懂😉)没有的话其他的料酒也行,如果都没有其实也不影响,主要就是加了味道升华。接着加入清水没过米饭和一半食材,但控制量,没过太多煮出来的饭太稀太软,可是水不够饭会太生。将锅里的食材配料搅拌均匀,然后按煮饭键,等待就好了
煮好了!加入葱花,和一点麻油!
用饭勺搅拌,让配料和饭搅拌均匀,如果不急着吃可以再盖上盖子焖一会! 完成了!
盛入漂亮的碗里,凹出酷酷的造型,开吃!😝
如果吃的时候觉得不够咸可以再放入一点生抽,但之前一定要保守一点放,不然做出来太咸了就难以补救了。