四喜丸子

作者： 吃出小肚腩的妞

这段时间都在看黄小厨的节目，看着就开始嘴馋 所以动手才能满足自己的小小欲望

用料

• 马蹄 10个剁碎
• 猪肉 300克
• 生抽 2勺
• 葱 我的是细根葱（一把）
• 姜蓉 3片打成蓉
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 香油 1勺
• 玉米淀粉（淀粉都可以） 1勺
• 胡椒粉 少许
• 糖 2克
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• 🥚鸡蛋水煮 5个

四喜丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉酱，放马蹄碎，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉 姜蓉腌制15分钟后 最后放葱 把水煮蛋剥壳备用 我这里做了5个大大的丸子😁用肉酱包住鸡蛋

步骤 2

我没有用油炸，改用空气炸锅 华氏325度 摄氏不知道几度，哈 样子一样不错

步骤 3

炸好后，锅里爆香葱段和姜片，放水盖过丸子，放蚝油和酱油 （咸度自己调）大火煮开，用中小火焖20-30分钟

步骤 4

切开 色相味俱全！小孩都爱 我家两个小孩喜欢得不得了

四喜丸子的小贴士

加入马蹄，这样可以让肉质好吃而不腻 大家也可以用黄小厨的食谱用雪梨试试。 最后焖好起锅记得打个淀粉芡淋上面

菜谱创建时间：2020-05-28 04:36:17