东北酸菜洗一下捏一下(我买的是已经切好丝的)
因为时间不充裕我买的这种直接温水洗一下就能做的土豆粉,如果时间充裕还是建议用提前泡的土豆粉
用温水洗一下,马上就能做很方便
葱姜蒜切好
热锅凉油,把肉放进去滑变色,建议用猪五花肉做,这样会更香,倒一点料酒继续翻炒,放入姜蒜
放入酸菜翻炒一会,把水份炒干
加入适量的水,大火烧开,放入一勺盐,一小勺酱油,一小勺五香粉调味,放入两个八角
加入一个浓汤宝,如觉的不健康就加白开水,融化开
放入辣椒粉条盖上锅盖焖一下,注意汤别烧干了
放入蔬菜精,如果觉的不健康也可不放
最后撒入葱花即可
喜欢喝一点酸菜汤可以多留些,喜欢吃炒菜的感觉可以把汤烧的干一些,如上所述酸菜是很吸油的,入肉肥一点会更香,喜欢吃辣的话可以把辣椒切段在一开始的时候炒