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酸辣开胃的酸菜粉

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因为每天下班之后已经很晚了,又不想外卖填饱肚子,所以平时只能做快速能吃的菜,大城市的生活让人充满疲惫感,和压的喘不过气,做道自己喜欢吃的菜也是放松的一种方法,虽然偶尔会失误,但用心做的菜都会很好吃,给自己加个油!加油!加油!

用料

酸辣开胃的酸菜粉的做法步骤

步骤 1

东北酸菜洗一下捏一下(我买的是已经切好丝的)

步骤 2

因为时间不充裕我买的这种直接温水洗一下就能做的土豆粉,如果时间充裕还是建议用提前泡的土豆粉

步骤 3

用温水洗一下,马上就能做很方便

步骤 4

葱姜蒜切好

步骤 5

热锅凉油,把肉放进去滑变色,建议用猪五花肉做,这样会更香,倒一点料酒继续翻炒,放入姜蒜

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步骤 6
步骤 6

放入酸菜翻炒一会,把水份炒干

步骤 7

加入适量的水,大火烧开,放入一勺盐,一小勺酱油,一小勺五香粉调味,放入两个八角

步骤 8

加入一个浓汤宝,如觉的不健康就加白开水,融化开

步骤 9

放入辣椒粉条盖上锅盖焖一下,注意汤别烧干了

步骤 10

放入蔬菜精,如果觉的不健康也可不放

步骤 11

最后撒入葱花即可

酸辣开胃的酸菜粉的小贴士

喜欢喝一点酸菜汤可以多留些,喜欢吃炒菜的感觉可以把汤烧的干一些,如上所述酸菜是很吸油的,入肉肥一点会更香,喜欢吃辣的话可以把辣椒切段在一开始的时候炒

菜谱创建时间:2020-05-27 21:15:11
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