自制鲜芋仙-附Q弹芋圆和仙草教程

作者： 这是一粒盐

夏天来了，要不要来一碗甜甜的小幸福，嘻嘻(♡˙︶˙♡)。

用料

• 木薯粉 若干克
• 红薯 1个
• 土豆 3个
• 紫薯 1个
• 细砂糖 若干克
• 仙草粉 若干克
• 牛奶 若干克
• 炼乳 若干克

自制鲜芋仙-附Q弹芋圆和仙草教程的做法步骤

步骤 1

红薯，土豆，紫薯蒸熟，然后用小叉子碾成泥。

步骤 2

分别加入适量的木薯粉，开始和红薯泥等混合在一起揉成团团，这样子揉面团还是会有点松散，直接煮芋圆还不够Q，为了让芋圆更Q弹，看下一步。

步骤 3

每个面团揪一点放入锅中煮开，捞出。

步骤 4

再把煮熟的揪揪和面团和在一起，反复的揉，直到面团不再松散。

步骤 5

然后砧板撒粉，将面团分别揉成长条，切成1.5厘米一个的大小。

步骤 6

做好了，三大袋，放在冷冻里，随时可以吃。

步骤 7

锅里加牛奶和适量炼乳煮开，然后放入三色芋圆煮熟。

步骤 8

芋圆煮好了，准备仙草。

步骤 9

取适量仙草粉，加入水搅拌均匀后下锅，煮开。煮开后再搅拌一会，然后让锅自然冷却。

步骤 10

好啦，成固体了。

步骤 11

将仙草切好，放在冰箱里冻一会。

步骤 12

铛铛，一起吃简直太美好～自制鲜芋仙的快乐！

菜谱创建时间：2020-05-27 20:28:25