1.把牛奶、蛋黄、砂糖放锅里搅拌一下，用中小火边搅拌边煮至沸腾后关火。
2.最好用手动打蛋器，像我这样搅拌。
3.煮好的蛋液过筛一次，放凉备用。
4.打发淡奶油提起有小尖勾备用。
5.蛋黄糊放凉就与淡奶油混合。
6.像我这样搅拌很容易混合均匀。
7.然后用刮刀翻拌均匀，防止蛋黄糊沉淀。
8.我做了两个口味，所以淡奶油份开两半，一半加入适量可可粉搅拌均匀即可，多少自己控制喜欢浓点就放多点。令一半就是原味。
9.模具准备好，然后倒入淡奶糊，震动几下震出气泡。
10.原味的可以放点芒果粒或者其他水果粒，奥利奥等等。
11.放入冰箱冷冻至硬即可，大概5~6小时。