豆芽洗净装盘。
锅中烧水放入一勺盐，煮到冒泡泡沸腾。放盐是让菜的皮肤充满光泽，保护他那水嫩的皮肤。
把豆芽放进去烫两分钟。
碗里放入两勺生抽，三勺醋。
把煮好的豆芽放进凉水里。
盛出浇上酱汁即可。
如果觉得味道还不够重，可以放到锅里再炒一下。 不懂的可以问。 欢迎发布作品。 哪里做的不好，请指出。