除黄油以外的材料混合，揉出较厚的膜，加入黄油，揉至扩展阶段。
将面团滚圆，放入发酵箱中发酵，28℃约一个小时。
面团发好后，平均分成10份，滚圆，松弛约15分钟。
将面团擀成椭圆形。
翻面，在三分一处用刮板将面团割6刀。
包上肉松或豆沙卷起。
依次做好，放入烤盘中。
放入发酵箱中进行二次发酵，31℃约40分钟。在面包发酵到30分钟时预热烤箱，上火150℃，下火185℃。
将发酵好的面包表面刷一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱中，约烤25分钟出炉。
做了两种口味，豆沙和肉松的。
都好吃😊
面包冷却至微温，装入密封袋保存。