鸡翅洗干净正反面划两道。
把除鸡翅之外的所有材料放一个盆里。注意盐不要加多了，各种酱料有咸味。没有蜂蜜可以换成糖，但是加蜂蜜味道更好，会有点脆皮的感觉。放淀粉为了让汤汁浓稠，烤的过程中锁住肉汁，更加嫩滑。
把鸡翅丢进去抓吧抓吧抓匀。腌2-3小时，有时间的可以放冰箱腌一晚上，更入味。
烤盘铺锡纸，码好鸡翅，烤箱上下火200度预热，烤箱中下层烤20-30分钟。烤的鸡翅旁边的汁开始粘稠，鸡翅往外冒油，筷子轻轻一戳能进去就熟了。
出锅！美貌的鸡翅！