爆浆芝士舒芙蕾

作者： 我爱猪仔2

用料

• 芝士 3片
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 适量

爆浆芝士舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

将蛋清和蛋黄分离 蛋黄+10g细砂糖，低速打发至2倍大

步骤 2

蛋清+柠檬汁+细砂糖，打发至提起有弯勾 将蛋白霜和蛋黄轻轻翻拌混合均匀

步骤 3

模具内放一层油纸，倒一半蛋糊

步骤 4

放入3块芝士片，再倒入剩下的蛋糊，送去烤箱160度烤40分钟👏👏👏

步骤 5

大功告成

菜谱创建时间：2020-05-27 17:39:17