青椒皮蛋，一看就会的菜

作者： 好吃嘴-小莫

最近感冒了，不能太重口味，简直就是难为死我了。就没有更新菜谱！今天好些了，给大家分享一个青椒皮蛋的做法。这道菜用的食材简单，而且做法也简单！简直就是我这样的懒人夏天标配菜品。

用料

• 皮蛋 3个（喜欢吃，人多可以多几个）
• 青椒 10-15个（喜欢吃的可以多准备一点）
• 酱油 50克
• 食盐 少许

青椒皮蛋，一看就会的菜的做法步骤

步骤 1

青椒洗干净晾干水珠（这样可以不用担心一会儿下锅油溅到）

步骤 2

将青椒切成一粒一粒的

步骤 3

起锅烧油（照片是以前拍的，就意思意思一下😁）

步骤 4

锅里面的油热了就可以倒入刚刚我们切好的青椒了！

步骤 5

青椒炒熟后就可以加盐和酱油，也可以放点味精就可以出锅备用！

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步骤 6

步骤 6

3个皮蛋去壳，然后分别切开。我一般都是用的细线切的，这个看个人喜好，怎么方便怎么来！

步骤 7

下来就是摆盘了！找个圆形的盘子。皮蛋围绕盘子放一圈，中间放我们刚刚炒好的青椒！就这样一道好看又好吃的青椒皮蛋就做好了！

步骤 8

这道菜在夏天吃最好不过了，不油腻，而且还下饭！最主要的是简单！快收藏起来，做给你爱的人吃吧！😘😘😘

青椒皮蛋，一看就会的菜的小贴士

在炒青椒的时候少放点盐，因为酱油就是咸的。其他的没有什么，都非常简单！

菜谱创建时间：2020-05-27 15:57:31