糯米洗净后，放入清水中浸泡2小时，200g蔓越莓干用热水泡软备用。
泡好的糯米，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸至20分钟左右，蒸至完全熟透。取出，并趁热加入白糖，用勺子压成泥。
将泡好的蔓越莓，放入烧开水的锅中，大火蒸10分钟，蒸熟后同样压成泥。
取一9寸方盘，底部和四周刷上一层薄薄的油，（或垫油纸）在底部铺一半糯米饭泥，压紧实。
铺一层蔓越莓泥后，再盖上另一半糯米饭泥，并抹平。
撒上各种你喜欢的坚果，（葡萄干、葵花籽、芒果干等等）刷上一层蜂蜜水。
放入冰箱冷藏后，切块即可食用。