IKEA宜家风味 《嫩煎烟熏三文鱼+ 蜂蜜芥末酱》

作者： Lily5831

還記得去年時常去Ikea添購家具用品。每次去小孩都鬧著要去Ikea 餐廳吃午飯。我和先老公則每回都會點Smoked Salmon這道沙拉..幾片煙燻三文魚，生菜，重點是那蜂蜜芥末醬的畫龍點睛使得整盤沙拉更添美味！疫情當下，加上小孩不吃生魚。今天就來做個Ikea風味的嫩煎煙燻三文魚+蜂蜜芥末醬吧！

用料

• 三文鱼 3块
• 麵粉 沾魚皮用
• 《蜂蜜芥末醬》：
• Dijon芥末（第戎芥末酱） 3大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 蘋果醋 1大勺
• 橄欖油 2大勺
• Dill（莳萝草） 1小勺

IKEA宜家风味 《嫩煎烟熏三文鱼+ 蜂蜜芥末酱》的做法步骤

步骤 1

先做芥末醬！ ➕3大勺Dijon芥末 （不是黃芥末喔） ➕1大勺蜂蜜 ➕1大勺蘋果醋（忘了照了） ➕2大勺橄欖油 ➕1小勺Dill(照片上最右的那一罐）

步骤 2

把所有料拌一拌- 蜂蜜芥末醬完成了！

步骤 3

豪邁的切了三大塊！（厚度大約2-3指厚）

步骤 4

魚片抹上麵粉就可以煎了！

步骤 5

1️⃣熱鍋冷油中小火加蓋慢煎7-10分鐘（我的魚比較厚，煎了10分） 2️⃣不要開蓋，關火燜4-6分鐘 （不用翻魚）

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步骤 6

步骤 6

我還來不及照，孩子已經開始吃了！

步骤 7

嫩煎三文魚搭配土豆泥和青炒菜心

步骤 8

鮮嫩啊！

步骤 9

煎脆的魚皮也很好吃喔

IKEA宜家风味 《嫩煎烟熏三文鱼+ 蜂蜜芥末酱》的小贴士

煙燻三文魚有鹹了所以不用再加調味料了！

菜谱创建时间：2020-05-27 14:52:46