兔子的新吃法-粉蒸

作者： 七沐私房菜

家里人喜欢吃兔肉 以前吃过煮的、凉拌的 平时比较喜欢吃粉蒸菜系 后面尝试了粉蒸兔 哇，居然很好吃

用料

• 兔肉 250克
• 香葱 1根
• 生姜 1块
• 啤酒 100毫升
• 豆瓣 2大勺
• 蒜 5瓣
• 白糖 2勺
• 蒸肉米粉 150克
• 食用油 小半碗
• 酱油 2大勺
• 香菜 2根

兔子的新吃法-粉蒸的做法步骤

步骤 1

1、兔肉洗净 2、兔肉剁成小块备用

步骤 2

1、兔肉先倒入100毫升啤酒去腥（大概5分钟左右时间到了倒掉多余的啤酒 2、兔肉加入两勺豆瓣酱、蒸肉米粉150克、食用油小半碗、白糖2勺、生姜末、酱油2大勺搅拌均匀备用

步骤 3

1、土豆削皮切块放在蒸肉盆底打底

步骤 4

1、刚刚已经准备好的兔肉均匀的铺在土豆上 2、先大火将水烧开，烧开以后中火蒸1小时 （这个就是蒸好的样子）

步骤 5

蒸好以后放入蒜泥和葱（葱换成香菜更好）

菜谱创建时间：2020-05-27 12:58:21