粉条用开水泡软(不好泡就煮),豆芽洗净,韭菜洗净切段,葱蒜切碎,干辣椒切段。
鸡蛋炒熟。
起锅烧油,葱蒜干辣椒爆香,加入豆芽翻炒变软。
放入泡好的粉条,加生抽、老抽、蚝油翻炒。
放入韭菜、鸡蛋,加入盐、鸡精翻炒至韭菜断生。
盛盘上桌,米饭得多做点,别不够了😂