腊味干锅手撕包菜

作者： 苏微三餐四季

都说手撕包菜好吃 脆脆甜甜 关键点在哪呢 1⃣️手撕 2⃣️在锅里时间不宜太长 3⃣️葱姜蒜炝锅加入辣椒 那让我们动手吧

用料

• 包菜干辣椒
• 五花肉/腊肠
• 蒜
• 生抽
• 糖

腊味干锅手撕包菜的做法步骤

步骤 1

一定要手撕才更有口感

步骤 2

在烧开的水中，倒入清洗的包菜，焯水30秒捞出备用（许多人不焯水，我对比了，菜在锅里的时间停留久了，反而没那么清脆爽口）

步骤 3

锅里热油，放入腊肠或者五花肉炒出香味

步骤 4

下入葱姜蒜

步骤 5

再下干辣椒，煸出香味

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步骤 6

步骤 6

包菜下锅，加盐、鸡精、生抽、陈醋、糖，大火翻炒均匀即可

步骤 7

只看图片都能渗出的香脆口感～做起来吧

菜谱创建时间：2020-05-27 09:16:39