荷兰豆炒腊肠不好吃来打我！

作者： 储墨宝贝

吃过很多荷兰豆炒腊肠 。所谓什么脆脆荷兰豆 。。脆是脆了 不入味有什么用 。。。于是 我一个金牌吃货完全按照自己的口味来了 ！希望你们喜欢

用料

• 荷兰豆 超市买来的一盒
• 腊肠 2根
• 蚝油 买来的压汞压一汞
• 生抽 适量勺（做中国菜我不知道怎么量勺！）凭感觉吧 总之不用放盐
• 大蒜 五瓣
• 油 适量

荷兰豆炒腊肠不好吃来打我！的做法步骤

步骤 1

荷兰豆掐头去尾洗净

步骤 2

平时我用 哈尔滨农大腊肠 这次用的是皇上皇二八 （没有农大的炒出来好吃 。且它很硬更适合做煲仔饭 ）有条件的就买农大腊肠吧 ！皇上皇要先蒸一下 农大的不用 直接切直接炒就行 ！蒜五粒切碎

步骤 3

荷兰豆焯水 。水里加一点油加一点盐（为了让荷兰豆绿）炒完水 用凉水过两遍 为了让它稍微脆一点也更绿一点 。

步骤 4

把蒸好的腊肠切片 （农大腊肠蒸肠步骤省略）

步骤 5

或者你们试试皇上皇五五吧 。因为肥肉多会软更适合炒 。

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步骤 6

步骤 6

李锦记生抽 和蚝油准备好 蚝油最好也是李锦记 。

步骤 7

锅里坐油 7成热加进去 。中火就行了 。稍微炒一下下

步骤 8

加荷兰豆（荷兰豆一定要沥干水分）转大火 一定要转大火 。翻炒几下就行

步骤 9

快速加生抽 炒两下 加蚝油 蒜末 翻拌均匀 别问我加多少凭感觉 够这道菜的咸度就行 。。话说别说这个菜不要用酱油 。加盐炒 颜色是绿了但不好吃！！我就用生抽！！

步骤 10

装盘开造

步骤 11

不好吃你来打我！

菜谱创建时间：2020-05-27 02:14:23