萝卜丝饼-老饭骨版本

作者： 扭啊扭啊扭啊扭

用料

• 面粉 500g
• 盐 少许
• 水 275～300克
• 油 一大碗
• 青萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 熏火腿/腊肉/海米 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

萝卜丝饼-老饭骨版本的做法步骤

步骤 1

青萝卜、胡萝卜：切丝，加盐腌制，十分钟

步骤 2

面粉：水=500g:275-300g，加盐，揉出筋性，醒发10min。后做条，泡油2-3hrs。

步骤 3

包小饼。微小火下锅，盖盖儿，翻面，煎10min。

菜谱创建时间：2020-05-26 23:41:08