沸水煮开，放入鸡胸肉，葱段，八角，加点料酒去腥煮开（沸水煮熟），放凉撕成条
青瓜剁丝，鸡蛋摊成饼切丝，黑木耳烫熟切条，加上鸡丝，摆盘备用
取适量荞麦面煮熟放入盘中
2勺生抽➕2勺陈醋➕半小勺盐➕半小勺糖，兑适量水化开，浇在面上，拌匀即可（家里没白芝麻了，失策失策……）拌匀的成品，来不及拍。