孜然炒肉

作者： 赵艳婕

用料

• 孜然 勺
• 孜然粉 勺
• 老抽 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 辣椒粉 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 鸡蛋清 一个
• 淀粉 勺
• 白芝麻 克
• 耗油
• 胡椒粉 克

孜然炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好的肉肉切成块块，然后凉水洗净放入碗中。

步骤 2

放入孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，老抽，料酒。-适量腌制10分钟

步骤 3

开锅倒入适量食用油炸治金黄色即可捞出，刷锅把油倒出然后再放入适量的油。

步骤 4

放入适量的油把葱，姜，放入油中把炸好的肉倒入锅中。

步骤 5

再次放入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，孜然粒，少量盐，翻炒即可。

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步骤 6

步骤 6

出锅拉，孜然炒肉肉

菜谱创建时间：2020-05-26 21:43:40