芒果,西柚洗净所需物品备用。
先将3个芒果切丁备用。
芒果,糖,椰汁,椰浆,牛奶一起放进榨汁机里打碎榨汁。
水烧开后放西米煮20分钟后关火加盖闷20分钟至白芯消失。
闷西米的时间里可以剥西柚,也可以在超市里买西柚罐头,不过我还是喜欢用鲜西柚果肉,做出来的口感很正。
西柚装进小杯子里,再倒入榨好的芒果椰汁,最后再淋上几滴淡奶油搅拌均匀就可以享用美味的夏日饮品了。
所有用料做的是30杯的量。大家可以根据喜好选增减用量