奶油花卷

作者： 普普爱美食

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 250克～280克
• 白糖 15克
• 酵母 5克
• 猪油 20克

奶油花卷的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母+糖+软化的猪油+温牛奶活成软硬适中的面团，醒发至2倍大

步骤 2

醒发好的面团分成6份，取一份擀成长方形面片，刷一层色拉油，撒少干面粉

步骤 3

从上至下卷起，中间切开（不要切断），切面朝上，如图卷起

步骤 4

从一头向内卷起，如图

步骤 5

放入锅中醒发至1.5倍大，开锅蒸20分钟即可

菜谱创建时间：2020-05-26 16:00:36